がんばったあとは、お腹もぺこぺこ
湯気の上がったお釜で竹の子をゆで、細かく切ってから炒め、甘辛く煮込んでいきます。これをお昼に各クラスで配り、お弁当と一緒にいただきます。「がんばったから、お腹すいたよ」「おいしいー!」
先生によると、給食でタケノコがあまり好きでないお友達も、この日ばかりはモリモリ食べるとか。「おかわり!」の声が、あちらこちらから飛んでいました。
慈照幼稚園では、年間を通して作物を収穫し、調理して食べるといった"食"を通した活動を数多く取り入れています。広い敷地内に、四季折々の作物が植えられ、園庭には実のなる木や植物がたくさん。
子どもたちは、遊びのついでにゆすらごの実をつまんで口に入れたりと、常に自然の恵みを感じながら生活しています。タケノコ掘りのあとは、イチゴ摘み、ナスやキュウリ、トウモロコシなどの収穫が待っています。
取材・文/ライター 吉川悦子
慈照幼稚園では、年間を通して作物を収穫し、調理して食べるといった"食"を通した活動を数多く取り入れています。広い敷地内に、四季折々の作物が植えられ、園庭には実のなる木や植物がたくさん。
子どもたちは、遊びのついでにゆすらごの実をつまんで口に入れたりと、常に自然の恵みを感じながら生活しています。タケノコ掘りのあとは、イチゴ摘み、ナスやキュウリ、トウモロコシなどの収穫が待っています。
取材・文/ライター 吉川悦子